آشپزی

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانی

قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانی است . جالب است بدانید که در تمام دنیا نیز اصلالت لیران غذا را منتسب به ایرانی ها می دانند.

مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ

• گوشت خورشتی :400 گرم
• ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
• پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
• نعناع و جعفری :400 گرم
• آبغوره :نصف لیوان
• زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
• نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
• آب  :2 لیتر

غذاهای ایرانی گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها هستند. از انواع خورشت‌های خوشمزه و دوست‌داشتنی که با یک عالم عشق و علاقه تهیه می‌شوند، تا کباب‌ها و خوراک‌ها، برای همه می‌توان جای ویژه‌ای را در سفره مهمانی پیدا کرد. 

در ادامه باهم با بهترین غذای ایرانی برای مهمانی آشنا می‌شویم - هرچند شاید این انتخاب خیلی دشوار باشد.

پیش غذا به مقدار کوچکی از غذا گفته می‌شود که قبل از غذای اصلی سرو می‌شود. پیش غذاها دارای تنوع بسیار هستند و به دو دسته پیش غذای سرد و پیش غذای گرم تقسیم می‌شوند. نحوه سرو پیش غذا هم بر عهده میزبان است؛ که آن را در کنار غذای اصلی، قبل از آن، و یا  بین غذاهای اصلی سرو کند. پیش غذاها معمولا به نحوی طراحی و تهیه می‌شوند که به راحتی و با دست خورده شوند. به همین علت خیلی وقت‌ها با نام فینگرفود یا غذای انگشتی به آن‌ها اشاره می‌شود.

شکل بسیار رایج و ساده‌ای از پیش غذاها که به سادگی و در منزل قابل تهیه هستند از قرار دادن مواد مختلف روی نان تست به دست می‌آید. برای تهیه این پیش غذاها نیازی به مهارت آشپزی فوق العاده و یا دسترسی داشتن به مواد غذایی خاص و گران قیمت نیست. می‌توان با مواد ساده و در زمان بسیار کم انواع متعددی از پیش غذا با نان تست را آماده و مهمانان خود را غافل گیر کنید.

برای آشنایی با انواع پیش غذا با نان تست و طرز تهیه آن‌ها با ما همراه باشید. ما می‌خواهیم به شما بگوییم چگونه پیش غذاهای ساده را در زمان کم و بدون صرف هزینه زیاد و مواد خاص به آسانی در منزل خودتان درست کنید و کنار مهمانانتان از آن‌ها لذت ببرید. بنابراین نگران نباشید! این یک کلاس آشپزی پیشرفته نیست!

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.